Đã đi du lịch Viêng Chăn thì không chỉ đi thăm các di tích lịch sử, các chùa chiền, danh lam thắng cảnh mà còn phải khám phá những nét độc đáo của ẩm thực Viêng Chăn nữa. Không chỉ vậy, đã đi du lịch thì chắc chắn phải mang quà về nữa đúng không nào? Nếu đi Viêng Chăn sẽ ăn gì, mua gì? Hãy cùng SaoDieu.vn khám phá xem đặc sản Viêng Chăn (Lào) ăn gì, mua gì làm quà nhé!
Đặc sản Viêng Chăn (Lào) ăn gì?
Viêng Chăn là một vùng đất thân thiện và mến khách. Ở đây những con người hồn hậu, tiếp đón niềm nở bất kỳ du khách nào ghé thăm. Những hàng quán rất trật tự, những người bán hàng niềm nở, rác được bỏ vào đúng chỗ quy định, rất ngăn nắp và sạch sẽ. Bạn có thể hỏi mua và trả giá, nếu không thích cũng chẳng sao. Những nhà hàng, quán ăn cũng có nhiều loại, từ bình dân đến cao cấp nhưng phổ biến nhất vẫn là những quán hàng vỉa hè, những khu ăn uống gần chợ, lúc nào cũng đông đúc người dân và du khách.
Không cầu kỳ trong cách chế biến, không quá tỉ mỉ trong ướp các loại gia vị như ẩm thực Việt Nam, Trung Quốc hay Hàn Quốc…, các món ăn ở Viêng Chăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo sự ngon miệng, lại giữ được nguyên hương vị món ăn. Có rất nhiều những món ăn ngon của Lào mà du khách nhất định phải thưởng thức như:
Xôi nếp Lào
Xôi trắng là món ăn rất quen thuộc của người dân Lào mỗi ngày, cách ăn tương tự như xôi nếp của đồng bào Thái ở Việt Nam. Xôi nếp được đồ từ loại gạo nếp nương rất dẻo và thơm, đựng trong giỏ tre nhỏ và thường được ăn cùng với thịt gà nướng, rau luộc hoặc đơn giản hơn chỉ là xôi trắng chấm với “cheo boong” – một loại nước chấm rất độc đáo của người Lào.
Các món từ côn trùng
Gần giống với Campuchia và Thái Lan, ở Lào người ta cũng rất ưa chuộng các món ăn từ côn trùng như châu chấu, dế, trứng kiến, nhện,… Được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, xào, nướng, hấp… các món ăn rất độc đáo này sẽ hấp dẫn những thực khách ưa khám phá nhưng cũng có thể là sự sợ hãi với những ai không thích côn trùng. Các món côn trùng nướng là phổ biến nhất, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn bán đồ ăn từ côn trùng với rất nhiều món ăn đa dạng, thỏa sức cho bạn lựa chọn và thưởng thức nếu đủ can đảm.
Lạp
Lạp là một món ăn truyền thống của người Lào nói chung và người dân Viêng Chăn nói riêng. Thường xuất hiện trong những bữa tiệc hay những dịp trọng đại của người Lào, món lạp luôn luôn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích.
Được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc thịt trâu hay thịt hươu đêm xay nhuyễn rồi trộn cùng với bạc hà, rau thơm, cùng các loại gia vị như muối, tiêu, chanh, ớt rồi đem xào lên. Khi ăn sẽ ăn cùng các loại rau sống như xà lách, dưa chuột, cà chua…
Nộm đu đủ
Ở Việt Nam cũng có món nộm đu đủ nhưng khi sang Lào bạn cũng thử thưởng thức xem nộm đu đủ ở đây có điều gì thú vị và đặc biệt nhé. Đây là một trong những món ăn đặc sản mà người dân Lào rất yêu thích.
Đu đủ xanh nạo thành sợi rồi trộn cùng với các loại gia vị cho đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, thêm chút đậu đũa, lạc rang và đỗ xanh vào. Khi ăn trộn đều lên có vị giòn, thơm, độ mặn, ngọt, chua cay vừa đủ nên các bạn trẻ rất yêu thích.
Gà nướng Savanakhet
Ở Viêng Chăn có một món ăn rất nổi tiếng là gà nướng Savanakhet. Đây là món gà có nguồn gốc từ Savanakhet của Lào nhưng khi đến Viêng Chăn du khách cũng có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món ăn thú vị này.
Gà sẽ được để nguyên con, sau khi tẩm ướp gia vị thì được kẹp bằng một thanh tre bổ đôi rồi buộc chặt lại, sau đó đem nướng trên than hồng. Gà nướng giòn, thơm, thịt chắc, ngấm đều gia vị rất hấp dẫn. Giá một con gà nướng đủ cho 2 – 3 người ăn sẽ rơi vào khoảng 100 – 150.000 đồng tiền Việt. Giá cả rất phải chăng nên bạn có thể ăn thoải mái mà không lo đến chi phí nhé.
Đặc sản Viêng Chăn (Lào) mua gì làm quà?
Bò khô
Nếu chưa biết mua gì về làm quà cho người thân, món bò khô có thể là một lựa chọn dành cho bạn. Thịt bò khô của người Lào cũng không khác nhiều món bò khô ở Việt Nam, tuy nhiên có hương vị và màu sắc đặc trưng riêng. Những miếng thịt bò tươi ngon sau khi được ướp xì dầu, hạt tiêu cùng các loại gia vị khác thì sẽ được đun lên cho chín rồi đem ra phơi nắng cho đến khi khô vừa đủ.
Quần áo, đồ dùng dệt bằng thổ cẩm
Những chiếc khăn, chiếc áo và các đồ thổ cẩm của Lào rất đẹp mắt và có chất liệu rất tốt. Du khách có thể ghé thăm các khu chợ của người Lào để chọn mua các miếng vải thổ cẩm, những chiếc khăn, chiếc áo được dệt thủ công rất cầu kỳ, hoa văn tinh tế với màu sắc vô cùng phong phú. Những người bán hàng dễ tính và bạn có thể xem, chụp ảnh và mặc cả thoải mải cho đến khi vừa ý thì thôi.
Đồ trang sức của người Lào
Đồ trang sức của người Lào cũng là những món quà rất được du khách yêu thích và tìm mua khi có dịp đến du lịch Viêng Chăn. Những ai đã đặt chân tới thủ đô Viêng Chăn bình yên và xinh đẹp thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua một vài món đồ trang sức nhỏ xinh bằng bạc của người Lào.
Trang sức Lào có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là vòng tay, vòng cổ được trạm trổ và thiết kế khá công phu, cầu kỳ với các họa tiết gần gũi với con người như chim muông, cây cỏ, hoa lá,… mà không hề chạy theo bất cứ xu hướng thời trang nào trên thế giới. Đồ trang sức bạc đều được chế tác thủ công bằng những đôi bàn tay khéo léo của những người thợ kim hoàn, độ tinh xảo cũng khác biệt hoàn toàn với đồ trang sức ở bất cứ nơi nào.
Thủ đô Viêng Chăn xinh đẹp, bình yên và mến khách có hấp dẫn bạn không? Rất nhiều những món đặc sản Viêng Chăn cực kỳ thơm ngon và những món quà lưu niệm độc đáo chắc chắn sẽ là một trong những điều tuyệt vời mà nhất định bạn nên trải qua nếu có dịp đến Viêng Chăn. SaoDieu.vn chúc bạn có một chuyến đi du lịch tới Viêng Chăn thú vị và đáng nhớ!
SÁODIỀU.VN
