Nằm cách không xa Hà Nội, Vĩnh Phúc là nơi có nhiều cảnh quan độc đáo, kỳ thú, cùng các di tích lịch sử, văn hóa mang đậm dấu ấn tâm linh. Đây cũng là điểm đến thích hợp cho những kỳ nghỉ ngắn ngày cùng nhóm bạn, gia đình.
Du lịch Vĩnh Phúc: Cẩm nang từ A đến Z
Phương tiện di chuyển đến Vĩnh Phúc
Do nằm gần Hà Nội nên bạn có thể dễ dàng di chuyển tới Vĩnh Phúc bằng nhiều phương tiện khác nhau như: ô tô, xe bus, xe máy, taxi…
– Nếu đi bằng xe khách, từ bến xe Mỹ Đình bạn tìm các nhà xe đi Vĩnh Phúc với giá vé 60.000 – 80.000 đồng/vé, thời gian đi xe khách: 1,5 – 2h.
– Nếu đi bằng phương tiện cá nhân (ô tô): Từ trung tâm Hà Nội bạn đi theo đường cao tốc Thăng Long – Nội Bài (gần 20 km), gặp quốc lộ 2 đi về hướng Tây – Tây Bắc khoảng 26 km nữa là đến địa phận Vĩnh Phúc. Thời gian khoảng 2h.
– Nếu đi bằng xe máy quãng đường khá ngắn và đi lại cũng rất thuận lợi. Từ Hà Nội đi theo đường Phạm Hùng, đi thẳng tới thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc.
– Xe bus: Các bạn đi xe 58 (tuyến Long Biên – Mê Linh) tại trung chuyển Long Biên, rồi từ Mê Linh Plaza bắt xe 1 tới Vĩnh Phúc.
Di chuyển tại Vĩnh Phúc
Một số hãng taxi tại Vĩnh Phúc
Taxi Vĩnh Phúc: (0211) 3.66.66.66
Taxi Mai Linh: (0211) 6.26.26.26
Taxi Thịnh Hưng: (0211) 3.59.59.59/ (0211) 6.29.29.29
Taxi ATA: (0211) 3.63.63.63
Taxi Đồng Tâm: (0211) 3.69.69.69
Taxi Hà Anh: (0211) 3.75.75.75
Taxi Huy Hoàng: (0211) 3.86.86.86
Taxi Ngọc Lan: (0211) 3.87.87.87
Taxi Nhật Linh: (0211) 3.68.68.68
Taxi Tam Gia: (0211) 3.81.81.81
Taxi Thành Công: (0211) 3.64.64.64
Taxi Thiên Đức: (0211) 3.56.56.56
Taxi Vĩnh Yên: (0211) 3.65.65.65
Các tuyến xe bus tại Vĩnh Phúc
Tuyến 01: Vĩnh Yên – Bắc Thăng Long
Lộ trình (Khứ hồi): Bưu điện xã Bồ Sao (Vĩnh Tường) – Ngã ba Vĩnh Tường – Hợp Thịnh (điểm giao tuyến bus 04) – Vĩnh Yên – Siêu Thị Sài Gòn Co.opMart – KCN Khai Quang – Bến xe Vĩnh Yên (điểm giao các tuyến xe bus 03, 04, 05, 06, 07) – Big C Vĩnh Phúc – Hương Canh (Đầm Cả – điểm giao tuyến 08, 09) – Phúc Yên – Bắc Thăng Long Nội Bài (điểm giao các tuyến bus 07, 56, 58 Hà Nội). Thời gian hoạt động: 05h00 – 19h30. Tần suất: 10 – 15 phút/chuyến.
Tuyến 03: Vĩnh Yên – Sông Lô
Lộ trình (Khứ hồi): Bến xe Vĩnh Yên – Khu Công nghiệp Khai Quang – Siêu Thị Sài Gòn Co.opMart – Bưu Điện Tỉnh – Ngã 4 Quán Tiên – Hoàng Lâu – Hoàng Đan – Cầu Gạo – Tiên Lữ – Thị Trấn Lập Thạch – Nhạo Sơn – Tam Sơn – Bến Phà Then (Sông Lô). Thời gian hoạt động: 05h00 – 18h50. Tần suất: 20 – 30 phút/chuyến.
Tuyến 04: Vĩnh Yên- Vĩnh Tường
Lộ trình (Khứ hồi): Cao Đại (Vĩnh Tường) – Tân Cương – Trung Tâm giáo dục thường xuyên Vĩnh Tường (TT Thổ Tang) – Trường THPT Lê Xoay – Thị Trấn Vĩnh Tường – Vũ Di – Tề Lỗ – Nhà máy gạch Đoàn Kết – Cây xăng Hợp Thịnh – Quán Tiên – Bưu Điện Tỉnh – Siêu Thị Sài Gòn Co.opMart – Khu Công nghiệp Khai Quang – BX Vĩnh Yên. Thời gian hoạt động: 05h30 – 18h50. Tần suất: 30 – 40 phút/chuyến.
Tuyến 05: Vĩnh Yên – Yên Lạc – Bến Phà Vĩnh Thịnh
Lộ trình (Khứ hồi): Bến xe Vĩnh Yên – Khu Công nghiệp Khai Quang – Siêu Thị Sài Gòn Co.opMart – Bưu Điện Tỉnh – Ngã 4 Quán Tiên – Đồng Cương – Minh Tân – Thị Trấn Yên Lạc – Dốc Lũng Hạ – Trường THPT Yên Lạc 2 – Liên Châu – Đại Tự – Ngũ Kiên (Vĩnh Tường) – Thị Trấn Tứ Trưng (Vĩnh Tường) – Thị Trấn Vĩnh Tường – Trường THPT Đội Cấn (THPT Hồ Xuân Hương) – Bến phà Vĩnh Thịnh. Thời gian hoạt động: 05h30 – 18h50. Tần suất: 30 – 40 phút/chuyến.
Tuyến 06: Vĩnh Yên – Tam Dương
Lộ trình (Khứ hồi): Bến xe Vĩnh Yên – Khu Công Nghiệp Khai Quang – Siêu Thị Sài Gòn Co.opMart – Bưu Điện Tỉnh – Ngã 3 Tam Dương – Thanh Vân – Đạo Tú – Thị Trấn Hợp Hòa – Bồ Lý – Cầu Trang (Tam Dương). Thời gian hoạt động: 05h40 – 19h00. Tần suất: 30 – 40 phút/chuyến
Tuyến 07: Vĩnh Yên- Tam Đảo
Lộ trình (Khứ hồi): Bến xe Vĩnh Yên – KCN Khai Quang – Siêu Thị Sài Gòn Co.opMart – Dốc Láp – Khu Đô Thị Chùa Hà Tiên QL 2B – Hợp Châu – Hồ Sơn – Tam Quan – Đại Đình – Đạo Trù – Bồ Lý (Tam Đảo). Thời gian hoạt động: 05h40 – 18h30. Tần suất: 30 – 40 phút/chuyến.
Tuyến 08: Vĩnh Tường – Phúc Yên – Bá Thiện
Lộ trình (Khứ hồi): Bến xe TT. Vĩnh Tường (điểm giao tuyến bus 05) – TT. Tứ Trưng – Yên Đồng – Tam Hồng – Thị Trấn Yên Lạc – Cầu Trắng (Nguyệt Đức) – Thanh Lãng – QL2 (Đầm Cả – điểm giao các tuyến bus 01 và 09) – Khu Công Nghiệp Bình Xuyên – Khu Công Nghiệp Bá Thiện – Hồ Đại Lải – Xuân Hòa – Đại học Sư phạm Hà Nội II – Phúc Yên – Thanh Tước (điểm giao tuyến bus 58 Hà Nội). Thời gian hoạt động: 05h00 – 19h00. Tần suất: 30 – 40 phút/chuyến.
Tuyến 09: Vĩnh Tường – Phúc Yên
Lộ trình (Khứ hồi): Xã Kim Xá – Chợ Vàng (Hoàng Đan – điểm giao tuyến bus 03) – Thị Trấn Hợp Hòa (Ngã 4 Me – điểm giao tuyến bus 06) – Hướng Đạo – Kim Long – Quang Hà – Thị Trấn Hương Canh – QL2 (Điểm giao các tuyến bus 01 và 08) – Phúc Yên – Thanh Tước (điểm giao tuyến 58 Hà Nội). Thời gian hoạt động: 05h00 – 19h30. Tần suất: 30 – 40 phút/chuyến.
Địa chỉ lưu trú
FLC Luxury Vĩnh Phúc
Nằm theo trục quốc lộ 2, FLC Luxury Vĩnh Phúc là khu resort cao cấp chuẩn 5 sao được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế. Thêm vào đó, với sự kết hợp hài hòa giữa các giá trị kiến trúc với không gian xanh mướt của cỏ cây, FLC Luxury Vĩnh Phúc thực sự là nơi lý tưởng cho nghỉ dưỡng hay các hoạt động tập thể ngoài trời. Đặc biệt, đây cũng là một địa điểm hưởng tuần trăng mật ở gần Hà Nội không thể bỏ qua của các cặp đôi.
Khu nghỉ dưỡng nổi tiếng này tọa lạc ven hồ Đại Lải, Phúc Yên, Vĩnh Phúc, cách trung tâm Hà Nội khoảng 45 km. Nhờ vị trí thuận tiện và có không gian xanh mát với núi đồi, rừng thông và hồ nước bao quanh, nơi đây được nhiều gia đình có trẻ nhỏ ưu tiên lựa chọn. Resort được chia thành nhiều khu biệt thự với loại phòng và giá thành khác nhau như biệt thự Forest, Hilltop, Lakeview, Bách Thanh, Anh Vũ, Đỗ Quyên. Đến đây, cả gia đình có thể cùng đạp xe quanh hồ hoặc dạo chơi trong các khu rừng. Ngoài ra, resort còn có các dịch vụ như nhà hàng, quán bar, du thuyền, câu cá để du khách cùng trải nghiệm và thư giãn.
Tọa lạc trong khuôn viên rộng gần 30 ha, Belvedere Resort bao gồm nhiều biệt thự sang trọng, với ban công riêng nhìn ra toàn cảnh rừng núi Tam Đảo thơ mộng. Với những lợi thế sẵn có về điều kiện thiên nhiên cũng như vị trí địa lý, cách trung tâm thị trấn khoảng 3 km và kề bên Thác Bạc, gần sân golf và rừng Quốc gia Tam Đảo, Belvedere Resort hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn kỳ nghỉ khó quên. Điểm nổi bật ở đây là hồ bơi lộ thiên vươn ra trước núi rừng sương khói mờ ảo được nhiều bạn trẻ check-in. Ngay kể cả vào mùa đông, không thể tắm thì đây vẫn là địa điểm đắt giá của toàn khu. Do nằm trên lưng chừng núi, nên từ hồ bơi du khách có thể thỏa thích nhìn ngắm núi non hùng vĩ.
Le bleu Floating Clouds
Nằm ở ngay gần nhà thờ đá, thị trấn Tam Đảo, Le Bleu Floating Cloud là căn biệt thự nghỉ dưỡng cùng một chủ với hai homestay Le Bleu rất nổi ở Hà Nội và Đà Lạt. Thế nhưng thay vì phong cách cũ kỹ, bình yên với những góc được trang trí xinh xắn và tỉ mẩn, thì Le Bleu Floating Cloud lại mang màu sắc của một căn biệt thự hiện đại hơn.
Le Bleu rất rộng, có đến 4 phòng ngủ rộng thênh thang, một phòng sinh hoạt chung với sofa to và êm. Phòng ngủ nhìn xuống thung lũng tuyệt đẹp. Thế nên, vào thời điểm sáng sớm hay chiều tà, bạn có thể ngắm mây trôi siêu lãng mạn đúng như cái tên Floating Cloud. Nói chung, Le Bleu là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đi nhóm đông khoảng hơn 10 người.
Golf View Villa
Là một trong những biệt thự trên đồi có mặt hướng thủy, lưng tựa sơn, phóng tầm mắt nhìn ra sân golf Tam Đảo 18 lỗ tiêu chuẩn quốc tế, Golf View Villa được thiết kế tối giản và tràn ngập ánh sáng. Một khu nghỉ lý tưởng dành cho tối đa 15 người để các gia đình nghỉ ngơi thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng. Golf View Villa gồm có: 3 phòng ngủ, 4 nhà tắm rộng, phòng khách với không gian thoáng đãng view ra hồ nước và sân golf, gian bếp rộng với đầy đủ thiết bị, khu vực nướng BBQ ngoài trời… không chỉ lên hình đẹp mà đây còn là không gian để tụ tập, thư giãn rất tuyệt. Giá trọn gói cả villa cho 1 đêm cuối tuần (Thứ 6 & Thứ 7) và các ngày lễ Tết là 5.500.000 đồng, các đêm ngày thường (từ chủ nhật đến thứ 5) là 3.850.000 đồng. Hotline đặt phòng: 04.8582.9285 hoặc 0969.774.08.
Biệt thự của nhà văn Nguyễn Quý Đức
Rộng 500m², nằm bên sườn núi và nhìn mờ xa xuống thị trấn phía dưới, ngôi biệt thự này là sự kết hợp duyên dáng giữa nét Âu và Á. Biệt thự đương nhiên vô cùng thoáng với trần cao và những bức tường bao quanh nhà, mang đến cho ngôi nhà góc view vô cùng bao quát nhìn xuống thị trấn Tam Đảo.
Bể bơi là nơi vô cùng được ưa thích ở ngôi biệt thự này. Bể bơi không quá rộng đâu nhưng nó gợi nhớ đến kiểu bể bơi vô cực với góc view rất rộng nhìn xuống thị trấn Tam Đảo. Đến đây, lý tưởng nhất là mua đồ sống đến, rồi tối tối nhóm bếp và tổ chức một bữa BBQ. Biệt thự này rộng nên có thể thoải mái tụ tập những nhóm đông, giá thuê biệt thự khoảng 5 triệu/ ngày.
Ngoài những địa chỉ lưu trú đặc biệt trên thì các bạn có thể tham khảo thêm một số địa chỉ lưu trú sau:
Khách sạn Sông Hồng, địa chỉ: 189 Đường Lam Sơn – TP Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211 625.9999 – 0211 3777.777 -0211 625.8888.
Khách sạn Trung Du, địa chỉ: Cầu vượt Khai Quang, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc. Điện thoại: 02113.626.626.
Khách sạn Hương Rừng, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.333.
Khách sạn Hạ Long, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.206.
Khách sạn Mi Mi, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.231.
Nhà nghỉ Hòa Bình, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.230.
Nhà nghỉ Phương Linh, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.203.
Nhà nghỉ An Phú, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.095.
Nhà nghỉ Ánh Dương, địa chỉ: Thị trấn Tam Đảo – Huyện Tam Đảo – Tỉnh Vĩnh Phúc. Điện thoại: 0211.3.824.225.
Địa điểm tham quan
Tam Đảo
Khu du lịch Tam Đảo thuộc thị trấn Tam Đảo, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, cách Vĩnh Yên 25km và cách Hà Nội 75km, có đường đi thuận tiện. Khí hậu ở đây rất độc đáo, có bốn mùa trong một ngày: buổi sáng se se gió xuân, buổi trưa nắng ấm mùa hạ, buổi chiều lãng đãng heo may mùa thu, buổi tối lạnh giá của đông. Đến với Tam Đảo du khách có thể tham quan một hệ thống các di tích: đền Chân Suối, đền Đức Thánh Trần, nhà thờ Tam Đảo, đền Bà Chúa Thượng Ngàn, khu lưu niệm Bác Hồ; chiêm ngưỡng Thác Bạc nước trắng xóa chảy suốt bốn mùa hoặc leo hơn 1000 bậc lên tháp truyền hình Tam Đảo, chinh phục các đỉnh núi Thạch Bàn, Phù Nghĩa, Thiên Thị, Rùng Rình…
Quán Gió Tam Đảo
Nằm trong hệ thống dịch vụ của khu nghỉ mát Tam Đảo, quán Gió Tam Đảo tọa lạc tại thôn 1 của thị trấn Tam Đảo. Trên đường lên quán Gió, du khách sẽ gặp nhiều loại hoa phong lan, hoa lạc tiên, các loài hoa dại nở đầy lối đi, tỏa hương thơm với màu sắc rực rỡ… Chiều về, bạn đừng quên ghé qua đây đón hoàng hôn ngả bóng. Mặt trời đổ xuống, đỏ ấu cả bầu không gian. Ngắm hoàng hôn ở quán Gió chắc chắn là một điều lãng mạn và thú vị.
Khi màn đêm buông xuống, cũng tại quán Gió, bạn sẽ được ngắm thành phố Vĩnh Yên lung linh ánh đèn như bầu trời sao dưới mặt đất, được ngắm cận cảnh mặt trăng sáng trong qua ống kính thiên văn đặt tại nơi đây. Với những bạn yêu sự yên bình và muốn tìm một góc có cảnh đẹp, ngồi nhâm nhi cà phê thì hãy nhớ ghé Gió khi du lịch Tam Đảo nhé.
Vườn quốc gia Tam Đảo
Với những ai yêu thích và muốn khám phá những điều bí ẩn từ thiên nhiên, cũng như ưa sự mạo hiểm thì vườn quốc gia Tam Đảo là một lựa chọn tuyệt vời. Có vị trí nằm trọn trong dãy núi Tam Đảo, vườn quốc gia Tam Đảo là một vườn quốc gia lớn ở phía Bắc của Việt Nam. Nơi đây có tính đa dạng sinh học cao, đồng thời là kho dự trữ các nguồn gen động thực vật quý hiếm của nước ta.
Hồ Đại Lải
Cách trung tâm thành phố Vĩnh Yên khoảng 25km, hồ Đại Lải nằm ngay chân núi Tam Đảo, thuộc địa phận xã Ngọc Thanh – Phúc Yên, cách Hà Nội 40km, từ sân bay quốc tế Nội Bài rẽ sang quốc lộ 2A qua Xuân Hoà tới khu du lịch Đại Lải khoảng 20km. Đại Lải như một viên ngọc quý được con người tạo ra. Giữa trập trùng những đồi núi, rừng cây là hồ nước mênh mông xanh biếc, quanh năm soi bóng mây trời. Bao quanh ven hồ là những khách sạn, nhà nghỉ với nhiều dịch vụ vui chơi giải trí.
Đến đây du khách có thể dạo chơi, ngắm cảnh, đi du thuyền mặt nước, tắm mát, câu cá, hoặc có thể đi thăm làng bản người Sán Dìu, nghe hát Soọng cô, thưởng thức các món ăn dân tộc, thăm hang Dơi hay đi dạo trong các cánh rừng thông bạt ngàn.
Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên
Thuộc xã Đại Đình, huyện Tam Đảo là một công trình kiến trúc độc đáo, tọa lạc trên sườn núi cao, được xây dựng bề thế mà vẫn hài hòa với thiên nhiên. Thiền viện được xây dựng với ý nguyện phục hưng lại phật giáo tại nơi sơ khai này. Thiền Viện Trúc Lâm Tây Thiên đã trở thành điểm đến của khách hành hương, du khách trong và ngoài nước đến vãn cảnh, tìm hiểu về Phật pháp, tinh thần thiền tông đời Trần và con đường tu theo đạo Phật.
Tháp Bình Sơn – chùa Vĩnh Khánh
Tháp Bình Sơn nằm trong khuôn viên chùa Vĩnh Khánh hay còn gọi là chùa Then thuộc thị trấn Tam Sơn, huyện Sông Lô. Tháp được xây vào thời Lý -Trần thế kỉ XIII. Đây là ngôi tháp cao nhất, nguyên vẹn nhất và là di tích điển hình của Vĩnh Phúc, thu hút sự quan tâm của giới nghiên cứu, các nhà khoa học. Theo các nhà nghiên cứu, khi mới xây dựng tháp có 13 tầng, trên đỉnh có hình búp sen tạo dáng vút lên trời xanh, hiện nay tháp chỉ còn 11 tầng tháp và 1 tầng bệ cao khoảng 16,5m. Du khách đến tháp Bình Sơn, lễ chùa Vĩnh Khánh sẽ được nghe kể nhiều truyền thuyết thú vị, ly kỳ.
Hồ Xạ Hương
Nằm trong thung lũng núi Con Trâu thuộc làng Xạ Hương, xã Minh Quang, huyện Tam Đảo. Hồ rộng 83ha với nhiều ngách lớn xuyên vào các cánh rừng, hồ được xây dựng từ năm 1984, đập nước cao 41m, sức chứa của hồ hơn 12 triệu m³ nước.
Đến thăm hồ Xạ Hương lúc nước đầy hay vơi đều có những thú vui riêng. Khi hồ dâng cao, chèo thuyền giữa mênh mông sóng vỗ có thể ghé thuyền vào làng, bản giữa lưng chừng núi để khám phá đời sống văn hoá của người dân nơi đây. Sẽ thật thú vị khi ngồi thuyền câu cá trên hồ, sau đó vào một quán ăn bên hồ nhờ người chế biến và thưởng thức món ngon do chính tay mình câu. Ngồi nhâm nhi ly rượu và những món ăn từ sản vật của hồ trong khung cảnh tự nhiên sẽ mang đến cho du khách cảm giác thư giãn tuyệt vời.
Món ngon phải thử
Su su Tam Đảo
Đến Tam Đảo, bạn có thể nhìn thấy loài cây này có mặt ở khắp nơi. Su su Tam Đảo được nhiều người ưa chuộng, từ người tiêu dùng đến khách du lịch. Ngọn su su để xào tỏi, xào thịt bò, hoặc luộc chấm muối vừng chấm nước mắm ớt, tỏi cũng ngon. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được độ ngon mềm nhưng lại giòn, vị ngọt mát tự nhiên.
Gà đồi
Gà Tam Đảo chủ yếu là gà tre, gà ri, thả trên núi, vì thời tiết lạnh nên số lượng không nhiều. Vì thế nếu không tinh ý, du khách dễ ăn phải món gà mềm, bở được nhập mua dưới xuôi thường bán ngoài chợ. Gà Tam Đảo rất dai và thơm, được chế thành nhiều món ngon như luộc, hấp, quay, bọc đất nướng… Phổ biến nhất là gà bọc đất nướng và gà nướng mật ong.
Bò tái kiến đốt
Bò tái kiến đốt là món ăn có tên gọi lạ tai và chế biến kỳ công. Những con bò mới mổ, thịt còn nóng, người ta cắt từng tảng đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Sau đó chọc cho lũ kiến trong tổ bung ra, bâu kín miếng thịt. Miếng thịt càng nóng, thơm càng kích thích lũ kiến. Thịt sau đó được rửa qua lớp nước muối loãng, để ráo rồi đem thui trên bếp than hồng cho tới khi chín tái. Những miếng thịt săn lại, chảy nước xèo xèo trên bếp lửa, tỏa mùi thơm nức. Để miếng thịt không bị quá cháy mà vẫn chín phần bên trong, người chế biến phải nhanh tay lật đều cho hơi nóng thấm vào từng thớ thịt. Miếng thịt đạt chuẩn là thịt tái hồng hào, không bị đen và được thái mỏng, bày lên đĩa theo từng loại để thực khách có thể thưởng thức.
Rượu sâu chít
Con sâu chít chỉ to bằng nửa ngón tay út, dài độ hai đốt tay, thân mình trắng sữa, nằm ủ mình trong ngọn chít, ăn hết nõn cây để sống, vì thế càng những ngọn chít héo thì bên trong sẽ có con sâu to béo đẫy đà, giàu dinh dưỡng. Sâu chít đem về có thể thả ngay vào chai hoặc rang qua rồi mới ngâm rượu, thứ rượu cay nồng của người dân tộc.
Lợn rừng
Bất kỳ du khách nào khi ghé qua Tam Đảo đều bị hấp dẫn bởi món thịt lợn rừng nướng xiên được bày bán khắp nơi trong khu chợ. Thịt ba chỉ ngon được tẩm ướp gia vị đặc trưng và cho vào xiên nướng. Thịt lợn rừng nướng xiên là món ăn phổ biến được bày bán khắp nơi trong thị trấn.
Xôi đen
Người dân tộc ở Tam Đảo nấu xôi với xau xau. Đây là loại cây rừng thân gỗ có mùi thơm hương nhu, lá non có thể dùng làm rau gia vị. Lá cây xau xau ngâm vào thùng nước sẽ cho màu tím đen. Đem lọc bỏ bã lấy nước để ngâm gạo nếp, sau một đêm vớt ra thấy gạo nếp đã đen đều thì xóc lên rắc chút muối rồi đem đồ xôi. Xôi đen để lâu vẫn dẻo thơm và càng đen bóng.
Bánh trùng mật mía
Bánh trùng hấp dẫn bởi màu đỏ cánh gián của mật, thơm của gừng và chút vừng rang vàng, là loại bánh “anh em” với bánh trôi, bánh chay vì cách làm gần giống nhau. Không giống như nhiều món bánh khác, bánh trùng không có nhân mà chỉ có lớp mật mía sánh đỏ màu cánh gián phủ bên ngoài, tạo nên vị ngọt thơm cho bánh và cũng là đặc trưng riêng của loại bánh này. Vị ngọt đậm của mật mía, mùi thơm nhẹ của gừng hòa cùng lớp bánh trắng dẻo bên trong, lẫn trong hương thơm của vừng tạo nên một món ăn đặc biệt, ăn thật nhiều mà không sợ ngán.
Nem chua Vĩnh Yên
Vĩnh Yên có nhiều món ăn ngon, nhưng đặc biệt hơn thì có món nem chua. Nguyên liệu làm bằng giò lợn sống trộn với thính và bì lợn thái mỏng, cuộn trong chiếc lá ổi bánh tẻ, ngoài lấy lá chuối bọc thành quả, treo thành từng chùm. Vị lạ, ngon đặc biệt, đậm đà, thơm mùi thịt và bùi bùi vị rau gia vị.
Theo iVIVU.com
***
IVIVU.COM
