Đến du lịch Quảng Bình ngoài việc đi tham quan những địa danh: Động Phong Nha, Động Thiên Đường, Zipline sông chày Hang Tối, Suối Nước Moọc, Viếng mộ Đại Tướng, Biển Đá nhảy, đồi cát Quang Phú…Có lẽ, thưởng thức ẩm thực cũng là một phần để giúp bạn có thể khám phá nhiều điều hơn từ nơi mà bạn đến.
Để có thể thưởng thức được vị ngon của các loại bánh, nước chấm pha đúng chuẩn, hãy nhanh chóng “bỏ túi” các địa điểm bán bánh nổi tiếng ở Quảng Bình dưới đây nhé. Đây là một trong những điểm ăn đình đám nhất ở thành phố Đồng Hới, khi bạn muốn thưởng thức những món bánh này.
Quán bánh Tứ Quý
Nằm ở địa chỉ số 17 đường Cô Tám, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, quán bánh Tứ Quý rất được nhiều người biết đến, với rất nhiều các loại bánh đặc sản, mà nổi bật nhất đó chính là bánh khoái, bánh bèo, bánh cuốn, nem lụi nướng sả, hay thịt nướng, bánh canh rất ngon và đậm đà.
Đến Quảng Bình, nếu chưa từng thử qua món bánh xèo thì chắc hẳn bạn đã bỏ qua một món ăn cực kì thú vị, dân dã rất được lòng thực khách nơi đây. Vốn là món ăn bình dân, thơm ngon của người, tùy vào từng khu vực, cách chế biến và hương vị của món bánh khoái (có nơi gọi là bánh xèo) sẽ có thể thay đổi chút đỉnh. Thế nhưng cái vị thơm thơm của phần vỏ bánh xen kẽ với phần nhân tôm, thịt chất lượng, cả giá đỗ và vị beo béo của đậu xanh của món bánh khoái truyền thống luôn có sức mạnh thần kì. Món ăn này không chỉ cuốn hút người dân bản xứ mà còn khiến những vị khách từ phương xa không sao quên được nếu một lần được thử.
Một chiếc bánh xèo đúng chuẩn nhất thiết phải có nhân tôm, thịt, đậu xanh và giá. Phần vỏ bánh phải vừa mỏng, giòn rụm, không bị nát, khét. Khi ăn phải cuốn bánh kèm với cải xanh, rau thơm các loại, chấm đúng cái nước mắm được pha vừa đủ, không quá ngọt thì vị ngon đó mới gọi là “đúng bài” của bánh xèo.
Đến Quán Tứ Quý, nhất định phải thứ món nem lụi nướng sả. Nó tạo cho ta cảm giác khác lạ hơn so với những quán khác, sau khi ăn nem lụi xong bạn có thể ăn thêm miếng sả nó thanh thanh tạo nên cảm giác lạ, tan chảy trong miệng.
Với mỗi phần bánh có giá từ 35.000 đồng/ cái bánh, khá chất lượng vì nhiều và đầy. Tuy nhiên,theo nhiều tín đồ sành ăn. Ở đây, có kèm theo bảng giá cho du khách dể lựa chọn. Bạn nên gọi vừa ăn nhé, tránh việc ăn không hết lại phải mang về và không được trả lại đâu nhé.
Quán bánh Cubê Cutê
Địa chỉ: 35 Lê Thành Đồng , Thành phố Đồng Hới, Tỉnh Quảng Bình
Đến Quảng Bình thì không nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món bánh lọc, bánh nậm quen thuộc mà những thực khách hay mùa về làm quà. Bánh ở đây cũng khá ngon, trong bọc nhân tôm, hoặc nhân đậu xanh được gói trong lá chuối nóng hổi.
Bánh bột lọc, đặc sản Quảng Bình
Ngoài ra món bánh nậm, hay rất nhiều món bình dân bạn có thể nhậu được: gà rang muối, lươn đùm lá môn, ốc khe, nhộng, canh ong, cá khe,… Những món ăn được bày trí trên những chiếc mẹt dân dã, gợi nhớ về những điều giản dị của vùng quê Việt Nam xưa.
Quán bánh lọc, bánh nậm Mệ Xuân
Địa chỉ: Số 15 đường Lê Thành Đồng, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Nằm ngay trung tâm thành phố Đồng Hới. Quán bánh Mệ Xuân từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc đối với người dân Quảng Bình và du khách khắp cả nước, là điểm hẹn lý tưởng cho những thực khách yêu thích khám phá tinh hoa ẩm thực của vùng đất gió lào cát trắng.
Để thực khách thưởng thức được những chiếc bánh thơm ngon, nóng hổi đòi hỏi không ít công sức và sự tinh tế của người thợ làm bánh. Nhân bánh được làm từ những con tôm nhỏ nằm ở cửa sông, vừa đậm vị phù sa của đồng vừa mặn mòi vị biển, tôm được xào cùng thịt và mộc nhĩ thơm phức. Nếu như bánh bột lọc ấn tượng bởi độ dẻo giai được làm từ bột sắn thì bánh nậm lại hấp dẫn bởi vẻ mền mịn, thanh mát của bột gạo.
Bóc lớp lá chuối nóng hổi, chấm một ít nước mắm pha loãng rồi thưởng thức, tất cả vị ngọt của tôm thịt, vị béo của bánh và vị đậm đà của nước mắm sẽ hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc sắc, khiến cho thực khách nhớ mãi không quên.
Bánh lọc, bánh nậm là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị mỹ trong khiếu ẩm thực của người Quảng Bình. Nếu có một lần đặt chân đến thành phố Đồng Hới, du khách đừng quên tìm và thưởng thức hương vị ẩm thực dân dã nhưng không kém phần cuốn hút tại Quán bánh mệ Xuân.
Đây là những quán nổi tiếng về các loại bánh đặc sản Quảng Bình mà ai trong chúng ta một lần đến với mảnh đất này thì hãy thử chúng để cảm nhận được hương vị của những món ăn đậm chất vùng đất này nhé.
DU LỊCH QUẢNG BÌNH
