Quảng Ngãi nổi tiếng là vùng đất địa linh nhân kiệt của núi ấn sông Trà, với thế núi và địa hình rừng, biển đã tạo ra những sản vật làm nên những món ăn ngon, đặc sắc ấm tình người, tình đất. Ẩm thực Quảng Ngãi: món ngon đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi sẽ điểm danh những món ăn được xem là đặc sản của Quảng Ngãi để chuyến đi của bạn thêm phần bổ ích, thú vị.
- 1 8 món ăn ngon đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng nhất
8 món ăn ngon đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng nhất
1. Cá bống sông Trà
Bạn biết đến đặc sản cá bống suối thơm ngon ở Tam Đảo hẳn sẽ không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá bổ dưỡng này khi du lịch Quảng Ngãi. Cá bống sông Trà chính là món ăn ngon ở Quảng Ngãi được nhiều người tấm tắc khen ngon. Cá bống được đánh bắt vào tháng 5 âm lúc này chúng trưởng thành, nên người dân thả ống tre ở vùng nước chảy, nhưng cá bống ở sông Trà rất đặc biệt, chúng mang mùi đất, mùi xứ sở hương vị không lẫn vào đâu được. Muốn cá ngon người dân ở đây chế biến theo công thức riêng có đường cát, nước dừa tươi và đường cát. Món cá bống sông Trà nức tiếng là thương hiệu đặc sản ở Quảng Ngãi. Món ăn đặc sắc này làm nổi bật nền ẩm thực Quảng Ngãi phong phú, độc đáo.
2. Mắm nhum
Mắm nhum biển chính là món ăn quý của Quảng Ngãi, ẩm thực Quảng Ngãi đưa món mắm nhum trở thành đặc sản của đất Quảng. Nhum biển có nhiều ở các vùng biển Lý Sơn, Mỹ Á, chúng giống như những trái cầu gai, màu sắc đa dạng nhưng muốn làm mắm ngon chỉ có nhum vỏ đen. Nhum được chế biến thành nhiều món như kho, trộn với gia vị và trứng, tráng chả, có thể ăn sống. Nhưng ngon và đặc sắc nhất là món mắm nhum thơm ngon, đặc trưng người dân cho tỏi Lý Sơn và tiêu nguyên hạt. Mắm nhum làm cho ẩm thực Quảng Ngãi trở nên phong phú hơn, bạn đừng quên mua món đặc sản Quảng Ngãi này về làm quà cho người thân bạn bè nhé.
Bạn có thể tham khảo thêm nhà hàng, khách sạn, cùng những địa danh nổi tiếng ở Quảng Ngãi qua bài viết Kinh nghiệm du lịch Quảng Ngãi tiết kiệm và thú vị nhất, và kinh nghiệm du lịch đảo Lý Sơn 2018 chi tiết để lên lịch trình vui chơi ăn uống hợp lý nhất nhé!
3. Món don
Món don đơn giản dị, mộc mạc được xem như là món ăn độc đáo nhất trong ẩm thực Quảng Nam, món ăn cầu kỳ này được chế biến không trùng lặp với bất cứ món ăn nào. Bánh tráng nướng và thịt đồn là cặp đôi món ăn hoàn hảo, thêm chút nướng luộc giòn ngọt đậm đà, ăn kèm với ớt chỉ thiên thì không ai nỡ từ chối món ngon Quảng Ngãi này. Sức hấp dẫn của món ăn chính là hương vị đậm đà của loài nhuyễn thể, hai vỏ này. Món don là món ăn dân dã, bình dị như chính những con người ở Quảng Ngãi chân chất, thật thà và tình cảm.
Nhắc tới ẩm thực Quảng Ngãi người ta liên tưởng ngay tới những món kẹo đặc sản Quảng Ngãi. Món kẹo gương là món ăn có vị thơm ngon, ngọt, bùi, béo thực khách nào từng được thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi không thôi. Tên kẹo xuất phát từ độ trong của kẹo, kẹo có màu sắc trong suốt như thủy tinh điểm thêm chút vàng của đậu phộng và màu trắng của hạt vừng tạo nên tổng thể món ăn độc đáo và hấp dẫn về màu sắc cũng như hương vị. Món ăn ngon của Quảng Ngãi vô cùng đa dạng, phong phú trong đó kẹo gương là món quà đặc sản giá rẻ khi du lịch Quảng Ngãi. Bạn có thể tìm được món kẹo này ở khắp các quán tạp hóa ở chợ Quảng Ngãi, và đường Quang Trung, bạn đừng quên khám phá ẩm thực Quảng Ngãi nhé.
Du lịch Quảng Ngãi nên ăn gì ngon, bổ, rẻ? Ẩm thực Quảng Ngãi có rất nhiều món ăn ngon làm vừa lòng thực khách. Bánh tráng là món ăn và nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon của người Quảng Ngãi, từ những món cơm bình dân cho tới những mâm cỗ sang trọng. Món bánh tráng đi đâu trên những con phố Quảng Ngãi bạn cũng bắt gặp món bánh tráng thân thuộc. Bánh tráng mỏng phơi sương gói kèm với thịt, tôm, băp…hoặc cho vào tô bún don, cháo thì ngon không thể bỏ lỡ. Bánh tráng còn được rắc mè lên nướng và rắc thêm thịt hến, hoặc xào nghệ, quết đường nấu trở thành bánh tráng đường hấp dẫn. Bánh tráng làm nên niềm tự hào của người dân Quảng, món ngon Quảng Ngãi chính là lời chào thân thiện nhất mà mảnh đất Quảng gọi mời bạn.
Ẩm thực Quảng Ngãi có gì hấp dẫn? Ẩm thực Quảng Ngãi có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn làm say đắm lòng du khách. Sò điệp nướng là món ăn đặc sản của Quảng Ngãi bởi sò điệp nướng chín tỏa ra hương thơm, rắc thêm tiêu, ớt và động phộng rang. Khi ăn bạn chỉ cần tách nhẹ vỏ, sau đó dùng thìa nâng nhẹ miếng sò điệp thơm lừng béo ngậy tách ra khỏi vỏ. Món sò điệp nướng làm cảm xúc của người thưởng thức không khỏi xuýt xoa khen ngon khi thịt sò béo ngậy, thơm và quyến rũ đậm đà vị ngọt của hải sản biển. Đặc sản của Quảng Ngãi thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên đất Quảng Ngãi thân thương này.
7. Chim mía
Chim mía là món ăn ngon đặc sắc trong ẩm thực Quảng Ngãi, người dân địa phương chế biến ra được món ăn thơm ngon có thịt mềm, ngọt, thơm. Thịt chim mía không quá ngậy béo mà rất bổ, thơm hấp dẫn. Chim mía bắt đầu di cư nhiều vào tháng 10 âm lịch, ở phía những cánh đồng mía mênh mông người dân bắt chim mang về làm sạch lông sau đó tẩm ướp gia vị cầu kì rồi mang nướng trên bếp than đỏ rực. Chim mía được chế biến thành nhiều món ngon, nhưng ngon nhất vẫn là món chim mía nướng, món ăn say đắm lòng du khách. Chim mía xứng danh là món ngon hấp dẫn trong ẩm thực Quảng Ngãi.
8. Bún cá ngừ um
Bún cá ngừ um là món ăn ngon hấp dẫn ở Quảng Ngãi, món bún thơm ngon này đặc trưng của đất Quảng. Vị ngọt của cá ngừ cộng hưởng với rau thơm, rau sống cùng bún tươi thì ngon không thể chối từ. Món ăn đầy hấp dẫn đó chứa trong mình cả vị cay nồng và cái ngọt đậm đà của tô bún cá đặc trưng miền Trung. Cá ngừ là loại cá bổ dưỡng, mềm và ngọt thịt khi được nấu chung với bún, nước dùng trong vắt ngọt thanh đầy ấn tượng. Món bún cá ngừ làm nổi bật nền ẩm thực Quảng Ngãi đặc sắc.
Những món ăn ngon nổi tiếng ở Quảng Ngãi mà dulichfun vừa điểm danh chính là top các đặc sản hấp dẫn nhất Quảng Ngãi dành cho các bạn.Ngoài những món ăn ngon chúng tôi vừa mách bạn ở phía trên còn có những món ngon Quảng Ngãi khác bạn nên thưởng thức như: đường phèn, đường phổi, kẹo mạch nha, cá cơm… sẽ giúp bạn am hiểu thêm về ẩm thực của Quảng Ngãi cũng như ẩm thực miền Trung độc đáo.
DULICHFUN.COM
