Dạo quanh một vòng các khu phố lớn ở Hong Kong và nếm thử ở mỗi nơi một vài món ăn, du khách sẽ hiểu hết được tại sao ẩm thực đường phố Hồng Kông lại được khách du lịch ưu ái gắn cho 3 mỹ từ: Đa dạng, Hấp dẫn và Đặc trưng.
Ẩm thực Hồng Kông vừa mang đậm đặc trưng món Hoa vừa có sự dung hòa khéo léo phong vị Âu – Á, tạo nên sức cuốn hút đặc biệt. Dạo quanh các con đường sầm uất ở Mongkok, Tsim Sha Tsui, Central, Causeway Bay, bạn sẽ bắt gặp vô số tiệm ăn vặt với món xiên que đặc trưng Hong Kong như cá viên cà ri, cà tím chả cá, râu mực nướng… Các quầy hàng này còn có bán nước mía và nước ép trái cây. Đôi khi bạn tìm thấy món bánh trứng nướng thơm lừng ở các sạp này.
Đến với Hồng Kông, du khách thường không thể bỏ qua khu phố Mongkok sầm uất. Mongkok được nhiều du khách chú ý đến như một khu ẩm thực ngon nhất với rất nhiều cửa hàng ăn nhỏ nằm dọc trên con phố đi bộ. Từ thịt hun khói cuộn rau cho đến các loại thịt gà rán, nướng khác nhau, tất cả đều rất bắt mắt và có mùi thơm khó cưỡng. Có thể nói, Mongkok là một trong những địa điểm có các món ăn đường phố ngon nhất tại Hồng Kông. Thưởng thức một xâu cá viên cà ri thơm nồng hay một cái bánh trứng giòn tan và hòa mình vào dòng người tấp nập, ngắm nghía các cửa hiệu lớn nhỏ hai bên đường, bạn sẽ có cảm giác như một người Hồng Kông thật sự. Với những du khách thích ăn “đồ lạ”, hãy thưởng thức món râu bạch tuộc và mực nướng cực kì đặc biệt. Đậu phụ rán và các loại rau dành cho người ăn chay cũng được bán rất nhiều ở đây. Còn nếu bạn cảm thấy khó khăn trong khâu lựa chọn khi bước vào Mongkok thì hãy bắt đầu bằng món cá viên chiên rất phổ biến tại đây. Tại Mongkok còn nổi tiếng với một loại bánh rất thú vị, đó là bánh pancake phủ kem được bán tại các cửa hàng dọc hai bên đường.
Một địa điểm yêu thích của du khách cũng như những nhà sư ở nơi đây là khu chợ đêm của phố Chùa và phố Nanking. Chỉ từ sau 5 giờ chiều, khu chợ này mới bắt đầu nhộn nhịp. Đây cũng là khoảng thời gian hợp lý để thực khách có thể dùng bữa tối hay thậm chí là bữa ăn nhẹ, sau đó có thể đi mua sắm và ăn bữa tối. Chắc chắn bạn sẽ bị choáng ngợp bởi không khí đông đúc ở đây và một danh sách dài những quán ăn để lựa chọn. Điểm đặc biệt là những quán ăn này chủ yếu phục vụ hải sản tươi sống. Vì vậy, nếu bạn là một tín đồ của hải sản thì đừng quên ghé qua khu phố Chùa này nhé!
Đối với các bạn thích đồ ngọt thì Hồng Kông là một điểm đến hết sức lý tưởng. Các cửa hàng chè, kem, món tráng miệng kiểu Hồng Kông, Đài Loan và Nhật Bản rất thịnh hành và thường mở cửa đến khuya. Trong số đó thì Honeymoon Dessert và Hui Lau Shan là những cái tên quen thuộc nhất. Honeymoon Dessert chuyên phục vụ các món chè như chè mè đen, đậu hũ đường, chè hạnh nhân với các loại topping đa dạng, sẽ tạo cho bạn cảm giác lạ lạ quen quen khi ăn. Hui Lau Shan thì tập trung vào các thức uống giải khát và cocktail trái cây tươi được bày trí rất đẹp mắt và lạ miệng.
Sau khi no bụng với các món ăn mặn, du khách có thể ghé qua quán Lin Heung, tại đường Wellington. Đến với trà quán Lin Heung, du khách sẽ được thưởng thức những món điểm tâm truyền thống của Hồng Kông cùng một tách trà ngon trong bầu không khí đặc trưng của người dân. Lý do khiến trà quán Lin Heung được đưa vào danh sách ẩm thực đường phố là vì sự đặc biệt trong việc chế biến các món ăn nơi đây. Có lẽ, khi bước vào, du khách sẽ cảm thấy trà quán còn đông đúc hơn cả trên đường phố.
Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn nổi tiếng khác mà bạn đừng quên thưởng thức khi đi dạo quanh các đường phố ở Hồng Kông như: súp há cảo thịt bò, bánh bao nhân thịt nướng, món vịt quay Hồng Kông… cực kì hấp dẫn và không-thể-bỏ-qua.
DULICHHANOI.VN
