New Zealand là một đảo quốc có thiên nhiên trong lành, xung quanh là đại dương xanh mênh mông, là nơi có những người dân sống chan hòa và mến khách, đến đây bạn còn được thưởng thức vô số những món ăn ngon nữa!
Trước đây New Zealand là thuộc địa của Anh, do đó ẩm thực có nhiều sự ảnh hưởng, tuy nhiên bên cạnh đó là nền ẩm thực của người bản địa Maori rất phong phú và đa dạng, đã khiến cho các món ăn tại đất nước này có những nét sáng tạo và hấp dẫn riêng, có nhiều kiểu chế biến và hương vị khác nhau. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở New Zealand, giúp bạn có một cái nhìn tổng thể hơn về ẩm thực của đất nước này.
New Zealand không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên đẹp mà còn có ẩm thực độc đáo
Hangi là món ăn truyền thống của người Maori ở New Zealand. Cách chế biến món này cũng rất độc đáo. Người ta sẽ đốt một hòn đá cho nóng, sau đó đặt xuống một hố đất, tiếp theo gói thịt, khoai lang, khoai tây vào những chiếc lá rồi đặt lên hòn đá, lấp kín hố lại và đợi sau vài giờ cho thực phẩm chín.
Hangi là món ăn truyền thống của người Maori ở New Zealand
Món bánh tráng miệng này là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở New Zealand, được nhiều khách du lịch yêu thích. Bánh được làm từ trứng đánh tơi lên như bông, phủ lên trên là kem và trái cây. Lớp trong cùng là bánh xốp.
Bánh được làm từ trứng đánh tơi lên như bông, phủ lên trên là kem và trái cây
Loại bánh mì này được làm từ bột lúa mì ở giai đoạn cám và mầm, sau khi bỏ cám người ta sẽ làm ra loại bánh mì trắng và bảo quản được lâu hơn. Loại bánh mì này có thể ăn sáng cùng với mứt hoặc kẹp thịt, làm sandwich hoặc kẹp phô mai rồi đem nướng cho giòn đều rất thơm ngon…
Loại bánh mì này có thể ăn sáng cùng với mứt hoặc kẹp thịt
Loại quả này rất nổi tiếng ở New Zealand và trở thành thương hiệu của đất nước này, được xuất khẩu đến hầu hết các nước trên thế giới. Kiwi là loại quả có vỏ màu nâu, phủ lông, ruột bên trong màu xanh lá, hạt màu đen có thể ăn được. Hương vị của quả kiwi là sự kết hợp giữa vị trái dâu và dứa, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.
Loại quả này rất nổi tiếng ở New Zealand
Loại bánh này đặc biệt về cả thành phần lẫn nguồn gốc. Vào thời điểm chiến tranh thế giới thứ nhất, do không có đủ lương thực nên quân sĩ đã dùng tất cả những thực phẩm mà họ còn như yến mạch, bột mì, siro, dừa để làm ra một loại bánh ăn chống đói. ANZAC chính là từ viết tắt của Australia and New Zealand Army Coros, tên này là để tưởng nhớ đến những người đã mất trong cuộc chiến gian khổ.
Loại bánh này đặc biệt về cả thành phần lẫn nguồn gốc
Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở New Zealand, được cả người bản xứ lẫn du khách quốc tế ưa thích. Thịt cừu sẽ được nướng cùng lá hương thảo, ăn kèm với rau củ tươi, vừa ngọt mát vừa có mùi thơm đặc trưng, ai đã ăn một lần rồi thì sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon đặc biệt ấy.
Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở New Zealand
Là một đảo quốc, New Zealand có đường bờ biển dài, ngoài có những thắng cảnh đẹp, biển còn mang lại nguồn lợi hải sản dồi dào cho đất nước này. Các món hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua là trai môi xanh Marlborough, hàu Bluff, cá trắng nhỏ, sò điệp, tôm càng…
Biển còn mang lại nguồn lợi hải sản dồi dào cho đất nước này
8. Cá và khoai tây chiên
Món ăn này rất phổ biến và là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở New Zealand. Những con cá chỉ vàng, terakihi và hoki tươi sống sẽ được nhúng vào bột, chiên cho vàng giòn rồi ăn kèm cùng khoai tây chiên béo ngậy. Thật tuyệt vời nếu bạn nhâm nhi cùng với cốc bia tươi mát lạnh, ngồi hóng gió biển thì không còn gì thú vị hơn.
Món ăn này rất phổ biến ở New Zealand
9. Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand
Bánh Pie nhân thịt là món ăn được chế biến theo công thức bánh pie truyền thống có nguồn gốc từ Anh, sau đó người ta cho thêm nấm, phô mai để có hương vị đặc trưng của New Zealand.
Bánh này có hương vị đặc trưng của New Zealand
10. Vegemite và Marmite
Đây là hai loại pate phổ biến và khá mặn ở New Zealand, dùng để quét lên bánh, làm từ chiết xuất lên men cùng với các loại rau thơm, người bản xứ rất ưa thích hương vị của món này, nếu bạn có cơ hội thì hãy thử thưởng thức mùi vị của chúng xem có phù hợp không nhé! Chắc chắn sẽ rất thú vị đấy.
Đây là loại pate phổ biến và khá mặn ở New Zealand
Ẩm thực New Zealand là sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực trên thế giới, trong đó các món ăn từ châu Âu đóng một vai trò quan trọng và được biến tấu đi khá nhiều, để phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở New Zealand, giúp cho các bạn hiểu thêm về nền ẩm thực của đất nước này, và biết được mình sẽ ăn gì khi đến đây mà không cần phải suy nghĩ nhiều. Chúc các bạn có một chuyến đi thật tuyệt vời và có nhiều trải nghiệm nhé!
Thanh Tâm
TRI THỨC HAY
