Cách đơn giản phân biệt Lê Trung Quốc độc hại và lê Hàn Quốc

1358

GiadinhNet – Quả lê Hàn Quốc có độ giòn và vị ngọt rất ngon, đã được nhiều nước trên thế giới công nhận, còn lê Hàn Quốc trồng tại Trung Quốc ăn xốp, vị ngọt ít hơn.

Lê Trung Quốc “cộp mác” lê Hàn

le-han-quoc-thom-ngon-bo-duong-cachdongianphanbietletrungquocdochaivalehanquoc

Khách hàng bắt đầu nghi ngờ về nguồn gốc xuất xứ của loại Lê nâu Hàn Quốc bởi thấy mỗi cửa hàng lại bán một mức giá khác nhau. Thậm chí, cửa hàng này bán giá chênh với cửa hàng kia cả 200.000-250.000 đồng/kg. (Ảnh minh họa)

Gần đây, trên thị trường xuất hiện khá nhiều loại hoa quả có xuất xứ từ Hàn Quốc như: quýt, hồng giòn, nho, cam, dưa vàng,… Đặc biệt là loại lê nâu Hàn Quốc được bày bán tràn lan tại các cửa hàng hoa quả từ bình dân đến cao cấp và trên “chợ mạng”. Tuy nhiên, hiện trên thị trường lại có tới 2 loại lê nâu Hàn Quốc. Loại thứ nhất được trồng ở Hàn Quốc, loại thứ 2 là lê nâu Hàn Quốc được trồng ở Trung Quốc.

Thực tế, giống lê Hàn Quốc được trồng khá nhiều ở Trung Quốc, đến lúc thu hoạch, các nhà sản xuất Trung Quốc đóng thùng lê theo kiểu dáng rất giống với kiểu dáng thùng lê Hàn Quốc và ở dưới ghi dòng chữ “Made in China” rất nhỏ. Đặc biệt, khi đưa ra thị trường, họ chỉ ghi lê Hàn Quốc chứ không ghi lê Hàn Quốc được trồng tại Trung Quốc khiến rất nhiều người tiêu dùng nhầm lẫn.

Hiện tại, Lê Hàn Quốc cũng được rao bán với đủ mức giá khác nhau. Trên mạng xã hội, thì nó được rao bán từ 90.000-100.000 đồng/kg. Còn tại các sạp chợ, cửa hàng hoa quả nhập khẩu, loại quả này có giá 270.000 đồng/kg, thậm chí có nơi bán 350.000 đồng/kg.

Cụ thể, facebook cá nhân có tên Hà D. có rao: “Lê nâu Hàn Quốc vừa mới cập bến đêm qua, quả to, tươi ngon cực chuẩn luôn. Em đảm bảo với các chị là lê nâu này ăn được cả vỏ luôn mà không hề thấy chát. Còn thịt lê trắng muốt, giòn ngọt và thơm ngon có tiếng rồi ạ. Giá hôm nay là 90.000 đồng/kg. Các chị lấy thì nhanh tay đặt nhà nhé vì hôm nay số lượng lê chỉ chút xíu nữa là hết thôi”.

Theo chị Hà D., lê Hàn Quốc chị bán được nhập khẩu nguyên thùng, mỗi thùng trọng lượng 5kg (thường gồm 6-8 quả, tùy trọng lượng). Nếu khách lấy cả thùng thì giá chỉ còn 400.000 đồng (tức giá chỉ 80.000 đồng/kg), còn khách lấy lẻ thì giá vẫn là 90.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, một cửa hàng hoa quả nhập khẩu trên đường Trần Duy Hưng (Cầu Giấy, Hà Nội), chủ hàng tên Phan Văn Doanh lại cho hay cửa hàng bán lê nâu Hàn Quốc với giá 350.000 đồng/kg. “Loại lê này đang cực kỳ hút khách, mỗi ngày tôi bán được khoảng 20-30 thùng”, anh Doanh nói.

Lê Trung Quốc có thể gây vô sinh?

le-han-quoc-thom-ngon-bo-duong-cachdongianphanbietletrungquocdochaivalehanquoc

Hiện nay trên thị trường xuất hiện những quả lê nâu Trung Quốc gắn mác lê Hàn. Đây là những quả sử dụng nhiều hóa chất độc hại nhằm giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong khi chất lượng bên trong không được đảm bảo.

Theo ông Ko Sang Go, đại diện cho các DN Hàn Quốc tới Hà Nội tham gia hội chợ ẩm thực Hàn Quốc khuyến cáo, tại thị trường Việt Nam đang xuất hiện loại lê Trung Quốc “đội lốt” lê Hàn Quốc khiến người tiêu dùng nhầm lẫn.

Loại quả này hiện là một trong những loại trái cây độc hại nhất trên thị trường Việt Nam, đe dọa đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Cũng như các mặt hàng hoa quả khác có xuất xứ từ Trung Quốc, lê chứa nhiều hóa chất độc hại, nhất là chất bảo quản thực phẩm, giúp quả luôn tươi ngon trong vòng vài tháng.

Đặc biệt, trong một số mẫu lê nhập khẩu từ Trung Quốc, người ta tìm thấy hóa chất Endosulfan. Đây là hóa chất độc hại đứng thứ 22 trong danh sách cần loại trừ trên toàn thế giới của Liên hợp quốc. Đây cũng là loại thuốc trừ sâu có độc tính cao. Khi tích tụ trong cơ thể có thể phá vỡ hệ nội tiết hoặc ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản của con người, gây vô sinh.

Cách nhận biết Lê Trung Quốc đội lốt Lê Hàn

le-han-quoc-thom-ngon-bo-duong-cachdongianphanbietletrungquocdochaivalehanquoc

Ông Ko Sang Go thừa nhận rằng, rất khó để phân biệt đâu là lê Hàn Quốc trồng ở Hàn Quốc và đâu là lê Hàn Quốc trồng ở Trung Quốc vì bề ngoài của hai loại lê này gần như giống nhau.

Do cùng một giống nên mẫu mã của Lê nâu Hàn Quốc và Lê nâu Trung Quốc giống hệt nhau. Tuy nhiên, lê nâu trồng ở Hàn Quốc có giá đắt hơn nhiều lần loại trồng ở Trung Quốc cho nên dân buôn bán nhỏ lẻ thường đánh tráo hai loại này với nhau.

Theo Ông Ko Sang Go cho biết, quả lê Hàn Quốc có độ giòn và vị ngọt rất ngon, đã được nhiều nước trên thế giới công nhận. Song, hiện giống lê này cũng được trồng tại Trung Quốc rồi xuất khẩu ngược trở lại Hàn Quốc, làm người tiêu dùng khó phân biệt.

Chính vì vậy, để nhận biết Lê Hàn Quốc với lê Trung Quốc, người mua có thể dựa vào 1 số đặc điểm sau:

– Hình dáng, màu sắc: Loại lê nâu Hàn Quốc quả có hình tròn, vỏ màu vàng nhạt, nhẵn bóng. Trọng lượng mỗi quả đạt từ 6-8 lạng.

– Hương vị: Nếu so về hình dáng thì hai loại lê này gần như giống nhau. Nhưng, nếu ăn thử mọi người vẫn có thể phân biệt được bởi do trồng ở hai nước có khí hậu khác nhau nên khi ăn người tiêu dùng sẽ thấy lê Hàn Quốc khi ăn có vị ngọt, giòn, thơm. Nếu đem ngâm với mật ong rồi cho vào hấp cách thủy là vị thuốc chữa ho cực tốt cho trẻ nhỏ, còn lê Hàn Quốc trồng tại Trung Quốc ăn xốp, vị ngọt ít hơn.

Thời gian bảo quản: Lê Trung Quốc do chứa nhiều hóa chất bảo quản nên có thời gian bảo quản lâu hơn, thường là 2 tháng, thậm chí có thể để được 5 tháng.

Lưu ý

– Để tránh mua phải lê Trung Quốc, kém chất lượng bạn nên chọn mua tại những địa chỉ uy tín, cửa hàng có thương hiệu, tại các siêu thị lớn. Hạn chế mua ở hàng bán rong bên ngoài không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Nên mua đúng mùa bởi lê trái mùa thường độc hại.

Lê chín ngon hơn sau vài ngày hái xuống. Khi bạn mua về, không cần rửa, để lê dựng đứng trong phòng với nhiệt độ thường, quả sẽ tự chín trong 2 – 5 ngày.

– Trước khi gọt, bạn nên ngâm vào nước muối loãng tầm 30 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước, sử dụng bình thường.

Phạm Hậu (th)

GIADINH.NET.VN