1. Lãng mạn cánh đồng cừu những ngày đầu đông
Đầu đông, tiết trời se lạnh vào sáng sớm. Không còn cái nắng gay gắt bỏng rát cả mặt người, An Hòa (Ninh Thuận) những ngày này nắng vàng dịu ngọt uốn mềm trên cánh đồng xanh ngút tầm mắt, nhuốm thêm chút màu sắc thơ mộng, bình yên.
Sẽ không khó để tìm những đàn cừu được chăn thả trên đồng, đường làng, khu vực triền núi, hay những trang trại rộng lớn… Thế nhưng chỉ có khu vực đồng cừu An Hòa thuộc thôn An Hòa, xã Xuân Hải, huyện Ninh Hải mới có số lượng cừu lớn và khung cảnh nơi đây cũng đẹp nhất.
Những cánh đồng cỏ xanh mơn mởn, những chú cừu lặc lè bước đi trong ánh chiều tà buông xuống đủ làm say lòng bất kỳ du khách nào ghé thăm.
2. Trải nghiệm cuộc sống nơi thảo nguyên
Bạn nên đến đây từ sáng sớm, tầm 6-7h để được thưởng thức bữa cơm sáng cùng người dân địa phương trước khi lùa cừu ra đồng và trải nghiệm cuộc sống của dân du mục. Xuyên qua cái se lạnh và bảng lảng sương của An Hòa những ngày cuối tháng 11, cánh đồng cừu bát ngát đủ để bạn có thể vứt bỏ hết cuộc sống ồn ào, bon chen nơi phố thị.
Cừu ở An Hòa có tới cả nghìn con. Mỗi khi thả chuồng, cừu đi thành đàn dài như những chiến binh hành quân xung trận, bụi cát tung mù mịt khiến ta dễ dàng liên tưởng tới những vó ngựa Mông Cổ dũng mãnh ở miền thảo nguyên xa xôi.
Những buổi chiều lộng gió, giữa bốn bề chỉ có đồng cỏ xanh ngát tận chân trời, núi non trùng điệp và những đàn cừu đang gặm cỏ hòa trong cái nắng dịu nhẹ những ngày đông, bạn sẽ cảm thấy bình yên kì lạ.
3. Thưởng thức món thịt cừu nổi tiếng
Kết thúc chuyến tham quan đồng cừu đầy mãn nhãn, bạn có thể thưởng thức những món đặc sản được chế biến từ cừu như: thịt cừu nướng, luộc, tái, xào lá cà ri, xông khói, cà ri cừu…
Vì cừu được nuôi chăn thả nhiều trên những sườn đồi núi, khí hậu khô nóng nên thịt rất thơm. Chỉ cần một bộ lòng cừu nướng, bạn có thể thoải mái lai rai cùng nhóm bạn hết cả buổi chiều. Ngoài ra, thịt cừu hấp có thể ăn kèm với lá cà ri rừng, đó là một sự kết hợp hoàn hảo của những sản vật địa phương nơi đây.
Sườn cừu nướng cũng là một lựa chọn không tồi, món ăn này luôn được đông đảo thực khách yêu thích bởi thịt thơm, ngọt và mềm. Bạn nên ăn ngay lúc sườn cừu nướng vừa chín tới để cảm nhận được vị ngon tinh túy và hương thơm phưng phức. Nên chấm thịt cừu với mù tạt hoặc muối tiêu chanh để cảm nhận thêm những dư vị khác lạ hòa hợp trong miếng thịt non mềm và thơm.
4. Sở hữu những bộ ảnh độc đáo
Đến với đồng cừu An Hòa, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp như phim, cuộc sống an nhiên nơi thảo nguyên gió lộng, thưởng thức món thịt cừu ngon nổi tiếng mà còn có hàng loạt bộ ảnh để đời.
Không chỉ những bạn trẻ mà các cặp đôi yêu nhau cũng bắt đầu chọn cánh đồng cừu để thực hiện bộ ảnh cưới tuyệt đẹp cho mình. Đó sẽ là một trải nghiệm đầy mới lạ cùng những chú cừu giữa khung cảnh thiên nhiên hoang dã.
Ngoài ra, hồ đập Thanh Sơn cũng là lý tưởng và thơ mộng nhất để săn những góc ảnh cùng với những chú cừu dễ thương. Ninh Thuận là vùng đất khô hạn nên hồ rất ít nước, để lộ ra một khoảng không rộng lớn với nhiều đám cỏ mọc lởm chởm, nhiều nơi xanh rờn khá đẹp mắt.
5. Gặp gỡ những người dân mộc mạc, chân thành
Nếu cuộc sống của người Mông Cổ gắn liền với lưng ngựa thì cuộc đời của những người dân tộc Chăm làm nghề chăn cừu thuê ở Ninh Thuận lại gắn liền với gót cừu.
Cuộc sống nắng gió khắt nghiệt nơi đây khiến màu da của người dân đen sạm, rám nắng. Nhưng sự vất vả không thể làm vơi đi tình người nồng hậu, đậm đà của những người con trên dải đất miền Trung. Người dân nơi đây luôn niềm nở chào đón bạn tới chụp ảnh thoải mái và tìm hiểu thông tin về cừu.
Hương Trà
TIMEOUTVIETNAM.VN
